ذرة الفشار هي نوع من الذرة يتميز بحبوبه الصغيرة التي تتحول عند تسخينها إلى حبات بيضاء هشة ولذيذة. تنفجر الحبة بسبب الحرارة والضغط الناتج عن الماء الموجود بداخلها، فتتحول إلى فشار خفيف ومقرمش. ويُعد الفشار من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الأطفال والكبار، ويُقدم كثيرًا أثناء مشاهدة الأفلام والمناسبات الممتعة.